【イベント開催中】 QVC20周年フィナーレ2days

定番から新作まで20周年のラストを飾るのにふさわしい人気商品が続々登場!

  • ????野菜ソムリエもおすすめの、【大つぶ南高梅】(2L~4L)『弘希梅』という高級梅干しの原材料になる梅です。早生栽培で、低農薬。農薬を極力減らして育てました。単一農園、谷本農園の南高梅のみを手もぎで大切に収穫します。
  • ????Amazonからの予約完了メールのお届け予定日は目安です。梅が成熟したベストなタイミングを見計らい収穫、発送させていただきます。発送後あらためてメール連絡をさせていただきますのでご了承ください。届きましたら早めに加工してください。
  • ????クロネコヤマトの冷蔵便で送ります。梅は温度変化に非常にデリケートなので受け取ったらすぐに加工するか冷蔵庫に入れてください。不在伝票が入った場合はご自身でご連絡いただき、ご在宅時にお受け取りください。
  • ????和歌山、谷本農園、農園主、谷本弘作が心を込めて作っています。谷本農園(有田川町)は、関西テレビ、よーいドンで紹介されました。
  • ????「おうちで梅仕事」はいかがでしょう。カリカリ梅、梅酒、梅ジュース、梅の甘露煮、梅シロップ作りに最適です。漬け込み日が記入できる令和シールつきです。

商品の説明

青梅 梅酒用
谷本農園 谷本弘作

有田川町 谷本農園 農園主 谷本弘作です 私が心をこめて梅を育てています

私は、梅農家に生まれ幼い頃から、梅づくりに携わってきました。私が四代目となります。

贈答用の梅干しである『弘希梅』ブランドの梅干しを作り続けておりますが、梅仕事の楽しさを知っていただきたい思いから生梅をお届けを始めるようになりました。紀州、和歌山県有田川町は、海と山に囲まれ、空気の澄みきった恵まれた環境です。育った作物は太陽のめぐみいっぱいに受け、エネルギーが満ち溢れているように思います。皆様を笑顔にすることができるよう、今後も一歩一歩努力を重ねてまいります。

"u"谷本農園のこだわり

  • 低農薬の南高梅

「弘希梅」の青梅は、すべて和歌山県産のおおぶりの南高梅。谷本農園のみから収穫しています。有田の温暖な山で育った「弘希梅」は、樹齢20年以上の樹から選りすぐった粒のみを使用。また、消費者や作り手の健康にも配慮しており、有機肥料、草生栽培により、農薬を極限まで抑えています。

  • 草生栽培

雑草をあえて生やし、肥料に転用しています。これにより虫が集まり、畑の生態系が保たれ、健康な土作りを実現しています。また、病気から梅を守ることができます。

  • 有機肥料

草生栽培で転用された自然肥料と、鶏糞など、自然にも人にも優しい肥料を与えています。

"u"料理のプロにもおすすめいただいております。レシピもご紹介いただきました。

青梅S~M 南高梅・青梅 L~2L 南高梅・青梅3L以上 南高梅・完熟 L~2L 南高梅・完熟梅 3L以上
南高梅・青梅S~M 南高梅・青梅L~2L 南高梅・青梅3L以上 南高梅・完熟梅 L~2L 南高梅・完熟梅3L以上
サイズ S~M L~2L 3L~4L L~2L 3L~4L
取扱い等級
果実果径 S→2.7cm~3.0cm / M 3.0cm~3.3cm 梅は完全な球体でなく、フットボールのような楕円形です。選果機を通した際どうしても1級の差が出てくる場合がございます。あくまで目安と考えてください。 L→3.3cm~3.7cm/2L 3.7cm~4.1cm 梅は完全な球体でなく、フットボールのような楕円形です。選果機を通した際どうしても1級の差が出てくる場合がございます。あくまで目安と考えてください。 3L→4.1cm~4.5cm / 4L以上 4.5cm以上 梅は完全な球体でなく、フットボールのような楕円形です。選果機を通した際どうしても1級の差が出てくる場合がございます。あくまで目安と考えてください。 L→3.3cm~3.7cm/2L 3.7cm~4.1cm 梅は完全な球体でなく、フットボールのような楕円形です。選果機を通した際どうしても1級の差が出てくる場合がございます。あくまで目安と考えてください。 3L→4.1cm~4.5cm / 4L以上 4.5cm以上 梅は完全な球体でなく、フットボールのような楕円形です。選果機を通した際どうしても1級の差が出てくる場合がございます。あくまで目安と考えてください。
取扱重量 2Kg,5Kg 2Kg,5Kg 2Kg,5Kg,15Kg,20Kg 5kg,15Kg 5kg,15Kg
おすすめ ・梅ジュース・梅シロップに。カリカリ梅にも最適です。 梅酒・梅ジュース・梅シロップに。追熟させて梅干しにも出来ます。 梅酒・梅ジュース・梅シロップに。追熟させて梅干しにも出来ます。肉厚なので梅の甘露煮にも。 梅干しに最適なレギュラーサイズです。 肉厚でなので、梅干しに最適です。
野菜ソムリエ 藤倉淳子先生作

お子様も一緒に「梅仕事」はいかがでしょうか

梅シロップ

意外に手軽に美味しく作れるのが“梅ジュース”。梅から染み出るエキスが氷砂糖と交わり魔法のシロップに変身します。梅を冷凍することでアク抜きも不要で、仕上がりも早くなります。 夏バテのときは、ソーダ水で割ってさわやかにいただきましょう。 グラスに氷を入れて半分くらいまでたっぷりと梅シロップを注ぎます。そこにソーダ水をいれて軽く混ぜれば出来上がり。 シロップ原液は、夏の登山に行動食として、ぜひ持参してください。

ブランデー梅酒

芳醇な貴腐ワインのごとく、ゴールドの輝き、芳醇な香り、スッキリした後味はデザート酒にも 低農薬「弘希梅」のブランデー梅酒をお楽しみください。 ブランデーは五一ブランデーをおすすめしています。非常に深いコクのある味わいのブランデー梅酒が出来ます。

ワイン梅酒

ワイン梅酒 まるでホテルのバーの高級カクテル。赤、白、それぞれの特長を楽しんで 梅酒つくりの定番のお酒は「焼酎」や「ホワイトリカー」ですが、これをワインに代えてお楽しみいただけます。弘希梅で漬けたワイン梅酒はまるで上等のスイートワインのようです。白ワインはスッキリと、赤ワインは柔らかなタンニンが楽しめます。

どちらも、ソーダ割りでランチドリンクに。バーベキューのお供としても喜ばれ、安価なワインでも十分おいしく出来上がります。 早飲みが可能で役2週間で飲み頃になります。

※こちらの写真は3Lサイズ使用です。

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